Ежегодно 15 декабря
во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей
чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day) с целью
привлечения внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая,
взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных
производств, небольших производителей и потребителей.
Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято
после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и
профсоюзах в течении Всемирного общественного форума (World Social
Forum), проходившего в 2004 году в Мумбае (Mumbai, Индия) и в 2005 году в
Порте Аллегре (Porte Allegre, Бразилия). Соответственно, Международный
день чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о
производстве чая занимает одно их главных мест — это Индия, Шри Ланка,
Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда,
Танзания.
В России чай стал известен с первой половины 17 века (Фото: Т. Прокофьева, www.calend.ru)
Политика
международной торговли, проводимая Всемирной торговой организацией,
предполагает, что страны-производители откроют свои границы для
торговли. Правительство Индии также внесло значительные изменения в
политику торговли потребительскими товарами. Брокеры крупных чайных
брендов и продавцы используют данную возможность для устранения
специальных защитных мер, предпринимаемых национальными правительствами
для защиты интересов промышленности и безопасности продовольствия в
своих странах.
Товарная цена чая неуклонно снижается во всех странах наряду с
недостатком ясности в установлении цены на чай. В чайной промышленности
наблюдается перепроизводство, но данное явление контролируется, так как
прибыль перекачивается к мировым брендам. Мировые бренды имеют
возможность покупать чай по самым низким ценам, в то время как в чайной
промышленности повсеместно проходит крупномасштабная перестройка. Она
выражается в распаде и разъединении на уровне чайных плантаций и в
консолидации на уровне брендов.
В Японии чай становится популярным во второй половине 16 века (Фото: fotohunter, Shutterstock)
Считается,
что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом
(Shen Nung) примерно в 2737 году до н. э., когда император опустил
листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли
представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский
император почти 5 тысячелетий тому назад!
В 400–600 годах н. э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному
напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. Многие
любители чая добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или
дольки апельсина.
В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из
самых знаменитых событий в современной истории чая - это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря
1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона
ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на
чай.
Источник: www.calend.ru/holidays/0/0/2667/
В этот день происходило
1773(238 лет) - "Бостонское
чаепитие". Переодетые индейцами жители Бостона совершили налет на три
судна британской Ост-Индской компании и выбросили за борт 342 ящика чая в
знак протетста против беспошлинного ввоза английского чая в Северную
Америку. Правительство Великобритании постановило закрыть порт Бостона
до полного возмещения ущерба и направило в Новую Англию военные корабли.
Эти меры послужили сигналом к всеобщему сопротивлению
североамериканских колоний и, в конечном итоге, образованию США. 1850(161 год) - В Новую Зеландию прибыл первый корабль с иммигрантами. 1917(94 года) - Центральная Рада объявила о печатании украинских денежных знаков. 1931(80 лет) - На основе студии при Главискусстве Наркомпроса РСФСР организован профессиональный цыганский театр "Ромэн". 1935(76 лет) - Триумфальная площадь в Москве переименована в площадь Маяковского. 1966(45 лет) - В Великобритании выпущен первый сингл Джими ХЕНДРИКСА Hey Joe. 1979(32 года) - Впервые человек преодолел звуковой барьер, передвигаясь по поверхности Земли (американский автогонщик Стэн БАРРЕТТ). 1983(28 лет) - Группа The Who объявила о своем роспуске. 1998(13 лет) - В Японии была показана серия мультфильма «Покемон», вызвавшая нервные расстройства примерно у семисот детей.
