ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА
Масленица - один из немногих старинных языческих праздников,
сохранившихся в России и после принятия христианства в 10 веке.
Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Неделя
эта разделяет в народном календаре два главных его сезона - зиму и
весну. Наиболее широко масленица отмечалась у русских, у западных славян
и у южных славян-католиков, менее широко - у православных южных славян и
очень скромно - на Украине и в Белоруссии. У русских начало масленицы
приходилось на воскресенье за неделю до Великого поста, т.е. на так
называемое "мясное заговенье", когда в последний раз разрешалось есть
мясо. В этот день обычно устраивали небольшие семейные пирушки.
В свое время, масленица была воспринята христианской церковью
фактически как религиозный праздник и получила название Сырной недели,
но это не изменило ее внутренней сути. Во время масленицы человек
отводит душу в преддверии тяжелого и длительного Великого поста.
Масленица - это прежде всего обильная и сытная пища. Поэтому нет ничего
зазорного в том, чтобы в это время полакомиться, отведать самых
разнообразных блюд и не отказывать себе ни в чем. В традиционном быту
всегда считалось, что человек, плохо и скучно проведший масленичную
неделю, будет неудачлив в течение всего года. Безудержное масленичное
чревоугодие и веселье рассматриваются как своеобразное магическое
предвестие будущего благополучия, процветания и успеха во всех деловых,
домашних и хозяйственных начинаниях.
Надо заметить, что на масленицу уже нельзя есть мясную пищу.
Мясоед (период, отделяющий зимний, Рождественский пост от весеннего,
Великого) подходит к концу, и воскресенье накануне масленицы оказывается
последним днем, когда разрешается есть мясо. Вот почему этот день
получил в русском народе название "Мясное заговенье". На масленицу можно
есть молочные продукты и рыбу. Однако основным блюдом на масленицу
являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника,
но особенно много- с четверга по воскресенье. Это время называется
широкой масленицей.
Второе правило, это то, что еда на масленицу становится самой важной
формой жизни. Вот почему в народе говорили, что в это время надо есть
столько раз, сколько собака махнет хвостом или сколько раз прокаркает
ворона. В отличие от многих других праздников на масленицу не только
чревоугодничают дома, в семье, но и часто ходят в гости и приглашают
гостей к себе. "Гостевание" приобретает самоцельный характер.
Однако не только еда составляет смысл масленицы. Масленица - это
танцы, пение, катание с гор, потешные бои, типа взятия снежного городка,
сооружение масленичного чучела, костры и многое другое. Популярным было
и катание в санях, для чего лошадей и упряжь специальным образом
украшают: под дуги лошадей подвешивают колокольчики, а в хвосты и гриву
вплетают ленты. Масленичное катание на лошадях не только способ показать
свою лихость и прекрасных лошадей, но и традиционно женский способ
похвастаться обновками. Масленичные катания имели особое значение для
девушек, которые хотели таким образом привлечь к себе внимание женихов и
главное- их родителей.
Масленица - не однодневный праздник. Это целая неделя, когда
человек не должен помышлять о работе или каких-нибудь домашних заботах и
делах. Надо веселиться, гулять и есть, отложив дела до Великого поста.
На масленицу не стоит забывать и о молодоженах, поскольку в это
время принято чествовать все пары, поженившиеся в прошедшем году. Их
поздравляют, дарят подарки, подшучивают над ними, валяют в снегу,
насильно скатывают в гор, заставляют прилюдно целоваться, неожиданно
наведываются к ним в гости. Да и сами молодожены не последние участники
масленичных празднеств: посещают родителей, выезжают "в свет" и т. д. Не
зря же масленичная пятница носит название "тещины вечерки", а суббота-
"золовкины посиделки".
Однако время праздника рано или поздно подходит к концу.
Последний день праздника называется Прощеное воскресенье. В этот день
принято просить прощения друг у друга за все обиды, причиненные в
течение года, и тем самым очиститься от всего греховного, к чему человек
пристрастился во время масленицы. Это "прощение" проходит обычно таким
образом: сначала самые младшие просят прощения у старших, в ответ на что
и старшие просят прощения у младших. Прощение между родными и знакомыми
происходит вечером, по окончании всех масленичных развлечений и забав.
При этом люди говорят друг другу примерно так- "Прости меня, если я в
чем перед тобой виноват". Традиция просить прощения распространяется и
на мертвых, когда в воскресенье многие люди отправляются на кладбище,
оставляют на могилах родных и близких блины и просят прощения у усопших.
В этот день также праздновались "проводы масленицы",
сопровождаемые разжиганием костров. К этому дню делали чучело Масленицы
из соломы или тряпок, наряжали его обычно в женскую одежду, несли через
всю деревню, иногда посадив чучело на колесо, воткнутое сверху на шест;
выйдя за село, чучело либо топили в проруби, либо сжигали или просто
разрывали на части, а оставшуюся солому раскидывали по полю. Иногда
вместо куклы по селу возили живую "Масленицу": нарядно одетую девушку
или женщину, старуху или даже старика - пьяницу в рванье. Затем под крик
и улюлюканье их вывозили за село и там высаживали или вываливали в снег
("проводили Масленицу").
Прощание с масленицей завершалось в первый день Великого поста -
Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной
пищи. Мужчины обычно "полоскали зубы", т.е. в изобилии пили водку, якобы
для того, чтобы выполоскать изо рта остатки скоромного; в некоторых
местах для "вытряхивания блинов" устраивали кулачные бои и т.п. В Чистый
понедельник обязательно мылись в бане, а женщины мыли посуду и "парили"
молочную утварь, очищая ее от жира и остатков скоромного.
Что делали на Масленицу?
ПОНЕДЕЛЬНИК: встреча Масленицы. Прежде "сооружали" соломенное чучело, сажали его на шест и носили по округе с песнями.
ВТОРНИК: кличут "заигрышем". Раньше народ толкался около уличных
кукольных балаганов, а по вечерам ряженые шлялись по знакомым. Да и
сегодня никто не мешает пойти в гости и даже устроить там небольшой
самодеятельный концерт. Если и это лень - снова ешьте блины и запивайте
их водочкой...
СРЕДА - "лакомка". Со среды уже официально открывается "праздник живота".
ЧЕТВЕРГ называется "разгулом", "широким четвергом". В этот день
празднества подходят к середине, до конца "разгула" остается всего
несколько дней. При Иване Грозном по четвергам велись жаркие кулачные
бои. После них мужикам не страшно было исполнить и вторую свою
обязанность: послать приглашение на блины теще.
ПЯТНИЦА - "тещины вечерки". Сегодня "матушки" проверяют
кулинарные способности зятьев. Впрочем, есть и другая версия: в пятницу
именно зятья должны нагрянуть к тещам на блины. Что больше по душе -
выбирайте сами. Главное, этот день должен пройти под девизом: "блин не
клин, живота не расколет!".
СУББОТА - "золовкины посиделки". Черед пахать на кухне молодым невесткам. Девушкам надо будет откормить блинчиками сестер мужа.
ВОСКРЕСЕНЬЕ - Прощеный день, венец всей Масленицы. С закатом
солнца предписывается ходить из дома в дом и смиренно просить прощения у
всех, кому с прошлой Масленицы вы чем-то насолили. В знак прощения
помирившимся полагается "поцеловаться в уста". Что касается воскресного
меню, то, как пишут в старых книгах, в Прощеный день даже иноку,
патриарху полагался обильный стол. По заверениям из Московской
патриархии, есть можно все что угодно, кроме мяса.
В этот день Православная церковь почитает преподобного Луку Елладского.
На Луку полуденный ветер — к урожаю яровых.
Коли солнце заходит красно — к холодному лету. К ветрам колючим.
Облака плывут высоко — к хорошей погоде. Синие облака плывут — тепло несут.
На Луку поминают предков.
Родившимся в этот день открыты секреты трав. Им следует носить александрит, аметист.
|